OLIVA SICULA｜【ノヴェッロ・キアラモンテ2024年産】 250ml

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MorescaNovello 【テヌータキアラモンテ・ノヴェッロ】250ml　11月発送予定！

販売価格：: 3,700円(税込3,996円)

2025年新油★数限定★

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商品の特徴

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入荷予定は、【2026年11月】です。日本へ到着次第、順に発送致します。
発送状況についてはこちらのページにて進捗をお知らせいたします。

※他の商品と一緒にご注文の場合、ご注文商品は、全てまとめて2026年11月発送となります。ご注意下さい。

※パンタレオノヴェッロ、モレスカノヴェッロ、ネスペカは同じ便でのお届けを予定していますが、都合により、それぞれの到着時期がずれる場合がございます。
到着した商品から順番に別々でお届けを希望の方は、まとめてご注文いただくのではなく、商品ごとに分けてご注文いただきますようお願いいたします。

※8月にご注文頂いた商品は、8月にカード決済となりますが、11月発送予定です。

※発送時間帯：指定可
　発送日：指定不可(ご了承ください)
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【Novello テヌータキアラモンテ・モレスカ・ビオ 2026年産ノヴェッロ 250ml Tenuta Chiaramonte moresca bio 】

産地：イタリア・シチリア州
　
品種：在来品種モレスカ100%

香り：オレガノとアーティチョークの香りのする若々しい風味が特徴

味わい：粗削りでありつつも果物のような甘み、スパイシーさ、刺激的な辛味と苦味ナッツのような香ばしさなど、複雑な風味とフレッシュ感を兼ね備えています。

合う食材：パン、グリーンサラダ、グリル肉、豆

使い方：ハッキリとした香りと辛味、苦味を味わっていただきたいので、生のまま、お料理にかけてお召し上がり下さい。
決して加熱しないでください。

容量：250ml

保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

【テヌータキアラモンテ農園のノヴェッロ】
今年も私自身がTenuta Chiaramonte（テヌータ・キアラモンテ）へ赴き、シチリア固有品種「モレスカ」の中から、特別な収穫分を厳選します。

モレスカは非常に早熟な品種のため、最高の状態で収穫するには、収穫のタイミングを極めて慎重に見極める必要があります。

そのため、非常に鮮やかな緑色と、アーティチョークや刈りたての草を思わせる強く印象的な香りを持つオイルに仕上がります。

こちらは、香りや味わい、色などの、五感で感じるおいしさをさらに引き立てるため、濾過してから瓶詰めする予定です。
出来立てのフレッシュな風味を味わえるのは、収穫時期のほんの1、2ヶ月のみの貴重なオイルで数量限定販売です。
この期間限定の味が一日でも早くみなさまの手元に届くよう、空輸便で発送します。

【通年オリーブオイルとの違い】

◆通年のオリーブオイル◆
搾油後、フィルターにかけ、タンクにいったん保存し、ボトリングしています。
フィルターをかける事でスパイシーになり、日持ちが長くなります。

◆ノヴェッロ（新油）◆
搾りたてのオイルをそのままビン詰めにするので、よりフレッシュでオリーブの実の味をダイレクトに味わうことができます。
グリーントマトや若草を買った時の青青しい風味も感じられるはず。
ノヴェッロには細かい果肉や皮がオイルに混ざりあっているため、風味が変化しやすく、長期保存には適していません。
そのため、摘立搾りたてを楽しめるのはこの時期限定。
皆様のお手元に出来立てを一日でも早くお届けしたいので、シチリアから空輸しています。
到着後もすぐにお楽しみください！

一度きりの仕入れとなりますので、今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。

ぜひ、収穫のこの時期にしか味わえない出来立ての、限定ノヴェッロをご賞味下さい。

大切な方へのプレゼントにもぜひ！

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★簡易ラッピング一つに付き１６５円です。(税込み)★

簡易ラッピングは1本につき165円で承っております。
ラッピングをご希望の場合は、ご注文時の備考欄に
ラッピングを希望する商品をご記入ください。

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スケンバリ　ルーチョ

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・万一ご注文と異なる商品や配送事故による破損品が届いた場合は商品到着後７日以内にご連絡ください。送料当店負担(着払い)にて良品と交換させていただきます。在庫がない場合は返金させて頂きます。 (お客様のもとで破損、汚れが生じたものに関しましての返品はお承りできませんのでご了承下さい。）

※注 : 当店で取り扱っている商品のほとんどは現地の方々が１つ１つ手作りしています。特に手描き陶器などは大量生産品にはない手作りの”味”のある物という解釈で仕入れしております。そこを十分にご理解頂いた上でお買い上げ頂けますようお願い申し上げます。それらは製品特性であり、不良品ではございません。返品・返金・無償修理等はお承りできませんのでご了承下さい。
良くある例では陶器の色塗りのムラ、釉薬の気泡の跡や、焼成時に入る小さな黒い点、線など。

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