マグロボッタルガ 真空パック 112g

販売価格:
4,084円(税込4,410円)
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商品の特徴

マグロボッタルガ
「地中海のキャビア」とも呼ばれ、マグロの卵巣嚢から採取されます。
ボッタルガ (マグロの卵) の加工技術は、圧搾し、塩漬けし、
非常にゆっくりと乾燥させることで構成されます。

この製品は、非常に薄くスライスしてそのまま食べ、
オリーブオイルとレモン汁で味付けすることで、
料理の塩味を和らげる傾向があります。すりおろすと、
「ツナボッタルガのスパゲッティ」と同じ調理手順で、
最初のコースに最適な調味料になります。

〇原材料 : まぐろ卵、海塩
〇重量 : 112g
〇クール代 込み (500円)

100gあたりの平均栄養価です。
エネルギー値 KJ 1026
エネルギー値 Kcal 245
総脂肪物質 6.8
飽和脂肪 10.2
総炭水化物 0.6
糖質0
タンパク質 36.4
ファイバー2.4
食塩 16.5

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