Oliva Sicula｜【ヴェルデ】250ml

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2025年産【ヴェルデ】 VERDE 250ml

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商品の特徴

2025年産　【 VERDE - ヴェルデ】　
典型的なチェラスオーラ品種をブレンドした、オーガニックエクストラバージンオリーブオイル

産地：イタリア・シチリア州
　　　 Miceli & Sensat（ミチェリ＆センサット）農園エステート

品種：チェラスオーラ品種90% ピクアル10% 品種

酸　度　：0.15%

香り：グリーンアーモンド、レタス、セロリ、青いバナナを思わせるフレッシュな香り

味わい：シナモンとミントのニュアンスが特徴に調和し、チョコレートやグリーンマンゴーのような優しい甘み。
ルッコラや青唐辛子を思わせるスパイシーな後味。

おすすめの料理：サラダ、野菜スープ、白身肉、ロースト野菜、フライドポテトなどに最適です。

賞味期限：2027年9月（2025年秋収穫）

容量：250ml

保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

・有機栽培（オーガニック）
・抗酸化物質が豊富（ポリフェノール 500mg/kg以上）
・ビタミンE 200mg/kg以上
・一価不飽和脂肪酸 75%以上
・農薬不使用（残留ゼロ）
・発煙点243℃以上で加熱調理も可能

シチリアの大地への敬意が育む、最高品質の有機オイル
2017年、モンレアーレで誕生したミチェリ＆センサットは、シチリアの先駆的な有機オリーブ園です。
伝統の経験と最先端の革新を融合させ、大地の守護者として、お客様の食卓に最高の恵みをお届けすることをお約束します。

世界が認めた、創業からの品質
創業初年度から国際的なコンテストで高い評価を受け、その卓越した品質は世界に認められました。
シチリアの輝きを一滴に凝縮した、最高峰のオリーブオイル。

生物多様性の復活、自然と共生する農園
創業当初からオーガニックを理念に掲げるミチェリ＆センサット。
エキストラバージンオリーブオイル、古代シチリア産穀物、オーガニックハチミツーーすべて同じ原則で生産されています。
化学肥料を使わず、野草や固有種が復活し、地域の野生生物の安定した生息地へ。
500頭の羊がオリーブ畑で草を食み、自然な地表管理と有機肥料で土壌を強化します。

自給自足の循環システム
太陽光発電によるエネルギー自給、搾油副産物の還元。
雨水を貯水池に貯め、地下灌漑システムで効率的な水やりを実現。
自然と調和しながら、安定した生産量と最高品質を実現するシステムが息づいています。

農園の心臓部が紡ぐ、最高級オリーブオイル
最高級エキストラバージンオリーブオイルを生み出すため、農園中心に自社製油所を構え、自社栽培オリーブのみを使用しています。
農園内の製油所だからこそ実現できるのが、収穫後2時間以内の搾油。
シチリア特有の芳醇な香りを逃さぬよう、モリ=テン社製の特注製油機で、風味と健康成分、抗酸化成分を完璧に保ちます。

究極の鮮度を守る、最先端の保管技術
搾油後、すぐにろ過し、窒素充填のステンレスタンクで保管。
五感特性と栄養価を長期間守り続けるシステム。
農園から食卓まで、妥協なき品質を実現しています。

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★簡易ラッピング一つに付き１６２円です。(税込み)★

「ギフトセット」のページに「簡易ラッピング」が
ありますので、そちらからご購入ください。

複数購入の場合、ラッピングをご希望の場合は、
ご注文時の備考欄にラッピングする商品名を
ご記入ください。
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※注 : 当店で取り扱っている商品のほとんどは現地の方々が１つ１つ手作りしています。特に手描き陶器などは大量生産品にはない手作りの”味”のある物という解釈で仕入れしております。そこを十分にご理解頂いた上でお買い上げ頂けますようお願い申し上げます。それらは製品特性であり、不良品ではございません。返品・返金・無償修理等はお承りできませんのでご了承下さい。
良くある例では陶器の色塗りのムラ、釉薬の気泡の跡や、焼成時に入る小さな黒い点、線など。

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