Oliva Sicula｜【ヴェルデ】250ml

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2024年産【ヴェルデ】 VERDE 250ml　

販売価格：: 3,000円(税込3,240円)

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商品の特徴

2024年産　【 VERDE - ヴェルデ】

産　地：イタリア・シチリア州
　　　　　 Miceli & Sensat（ミチェリ＆センザット）農園エステート

品　種：早摘みオリーブ（自社農園産100%）

酸　度：0.15%

香　り：グリーンフルーティー、トマト、ハーブ、アーティチョーク

味わい：チコリやグリーンアーモンド、ルッコラや青唐辛子

合う食材：サラダ野菜、白身肉(鶏肉、豚肉、ウサギ、猪)、ポテト、トマト

おすすめの料理：サラダ、野菜スープ、白身肉、ロースト野菜、フライドポテトなど

賞味期限：2026年9月（2024年秋収穫）

容量：250ml

保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

・有機栽培（オーガニック）
・抗酸化物質が豊富（ポリフェノール 500mg/kg以上）
・ビタミンE 200mg/kg以上
・一価不飽和脂肪酸 75%以上
・農薬不使用（残留ゼロ）
・発煙点243℃以上で加熱調理も可能

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★簡易ラッピング一つに付き１６５円です。(税込み)★☆★

簡易ラッピングは1本につき165円で承っております。
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シチリア・イタリア｜オリーブ農園エステート
経験、伝統、革新
Miceli & Sensat（ミチェリ＆センザット）は、2017年にモンレアーレで設立された、イタリアのシチリア州で最も先進的な有機オリーブ農園の一つです。
創業者のパオロ・ミチェリ氏とセルジオ・センザット氏は、長年のオリーブ業界での経験を背景に、伝統と最新技術を融合させた農業を推進しています。

世代を超えて
パオロとセルジオは、共にオリーブへの深い情熱を抱き、シチリアに広がる115ヘクタールのオリーブ農園を経営。
彼らは、伝統的な栽培法と現代の持続可能な技術を組み合わせ、豊かな農村風景の中で高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産しています。

品種と育成
農園ではシチリア在来のノチェラーラ・デル・ベリーチェ、ビアンコリッラ、チェラスオーラを含むイタリア系と、ピクアル、アルベキーナのスペイン系品種を栽培。
全てのオリーブは、野生種の台木に接ぎ木されているため、豊かな風味を持つ果実が実ります。

環境に優しい栽培
自然豊かなシチリアの手つかずの土地に位置する農園は、理想的な気候と地形でオリーブ栽培に適しています。
豊かなマイクロクライメイトの恩恵を受け、多様な味わいのオイルを生産できます。

自社一貫生産
Miceli & Sensatは、自社での一貫生産を通じて、品質保持を徹底。
低温抽出技術と迅速な収穫・加工により、最高の風味と栄養素をオイルに閉じ込めています。

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スケンバリ　ルーチョ

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※注 : 当店で取り扱っている商品のほとんどは現地の方々が１つ１つ手作りしています。特に手描き陶器などは大量生産品にはない手作りの”味”のある物という解釈で仕入れしております。そこを十分にご理解頂いた上でお買い上げ頂けますようお願い申し上げます。それらは製品特性であり、不良品ではございません。返品・返金・無償修理等はお承りできませんのでご了承下さい。
良くある例では陶器の色塗りのムラ、釉薬の気泡の跡や、焼成時に入る小さな黒い点、線など。

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2024年産 【 ヴェルデ 】 VERDE 250ml