Oliva Sicula｜【ヴェルデ】250ml

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2025年産【サンタオリーバ】 SANTA OLIVA 500ml

定価：: 11,125円(税込12,015円)

販売価格：: 11,525円(税込12,447円)

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本

商品の特徴

2025年産　【 SANTA OLIVA - サンタオリーバ】
2025年はわずか1670本の限定生産です。

小さな区画で育てられたチェラスオーラ種のオリーブから作られてた限定生産の最高級オイルです。

抗酸化成分が豊富に含まれており、ポリフェノールは８００種以上もあります。

産地：イタリア・シチリア州
　　　 Miceli & Sensat（ミチェリ＆センサット）農園エステート

香り：トマトの葉、刈りたての草、セロリ、クルミの殻、ミントの力強く植物感のある香り。

味わい：味わいは豊かで力強く、同時に非常にバランスが取れており、ルッコラ、ミスティカンツァ（野菜の混合サラダ）、
青トマト、黒キャベツの香りが感じられます。
ルッコラやセロリの葉のほろ苦さと辛味が特徴で、グリーンペッパーの余韻が長く続きます。

おすすめの食材とお料理：野菜のブルスケッタ、トマトサラダ、ジャガイモ、豆類、スープ、
　　　　　　　　　　　アスパラガスとアーティチョーク、貝類、白身魚、マリネした魚。

品種：チェラスオラ種（自社農園産100%）

賞味期限：2027年9月（2025年秋収穫）

容量：500ml

保存方法：直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。

シチリアの大地への敬意が育む、最高品質の有機オイル
2017年、モンレアーレで誕生したミチェリ＆センサットは、シチリアの先駆的な有機オリーブ園です。
伝統の経験と最先端の革新を融合させ、大地の守護者として、お客様の食卓に最高の恵みをお届けすることをお約束します。

世界が認めた、創業からの品質
創業初年度から国際的なコンテストで高い評価を受け、その卓越した品質は世界に認められました。
シチリアの輝きを一滴に凝縮した、最高峰のオリーブオイル。

生物多様性の復活、自然と共生する農園
創業当初からオーガニックを理念に掲げるミチェリ＆センサット。
エキストラバージンオリーブオイル、古代シチリア産穀物、オーガニックハチミツーーすべて同じ原則で生産されています。
化学肥料を使わず、野草や固有種が復活し、地域の野生生物の安定した生息地へ。
500頭の羊がオリーブ畑で草を食み、自然な地表管理と有機肥料で土壌を強化します。

自給自足の循環システム
太陽光発電によるエネルギー自給、搾油副産物の還元。
雨水を貯水池に貯め、地下灌漑システムで効率的な水やりを実現。
自然と調和しながら、安定した生産量と最高品質を実現するシステムが息づいています。

農園の心臓部が紡ぐ、最高級オリーブオイル
最高級エキストラバージンオリーブオイルを生み出すため、農園中心に自社製油所を構え、自社栽培オリーブのみを使用しています。
農園内の製油所だからこそ実現できるのが、収穫後2時間以内の搾油。
シチリア特有の芳醇な香りを逃さぬよう、モリ=テン社製の特注製油機で、風味と健康成分、抗酸化成分を完璧に保ちます。

究極の鮮度を守る、最先端の保管技術
搾油後、すぐにろ過し、窒素充填のステンレスタンクで保管。
五感特性と栄養価を長期間守り続けるシステム。
農園から食卓まで、妥協なき品質を実現しています。

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★簡易ラッピング一つに付き１６２円です。(税込み)★

「ギフトセット」のページに「簡易ラッピング」が
ありますので、そちらからご購入ください。

複数購入の場合、ラッピングをご希望の場合は、
ご注文時の備考欄にラッピングする商品名を
ご記入ください。
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スケンバリ　ルーチョ

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2025年産 【 サンタ オリーバ 】 SANTA OLIVA 500ml